قیمت و خرید زعفران
زعفران، گلیست که در دل کویر ایران می روید و عطر و طعم بی نظیرش، سفره های ایران و جهان را مزین می‌کند. در این میان، زعفران شم‌آباد، روستایی در غرب خراسان رضوی، به خاطر کیفیت و مرغوبیتش شهرت زیادی دارد. ما در شمالند، با افتخار، زعفران ناب منطقه خوشاب خراسان را به صورت مستقیم از کشاورزان تهیه و به شما عرضه می‌کنیم .در این مطلب، ضمن بررسی قیمت و خرید زعفران، به سفری در دنیای این گلِ بی نظیر می‌رویم و با ویژگی ها و خواص فوق العاده آن آشنا می‌شویم.
تاریخچه زعفران
زعفران، گیاهی با قدمت چند هزار ساله، بومی ایران است و سابقه کاشت آن در این سرزمین به دوران باستان باز می‌گردد. شواهد حاکی از آن است که ایرانیان باستان از زعفران در طب سنتی، مراسم مذهبی و آشپزی خود استفاده می‌کردند.
در طول تاریخ، زعفران به عنوان یک کالای تجاری ارزشمند در سراسر جهان شناخته می‌شد و از طریق جاده ابریشم به سایر نقاط دنیا صادر می‌گردید. امروزه نیز ایران به عنوان بزرگترین تولیدکننده و صادر کننده زعفران در جهان شناخته می‌شود.
چرا زعفران شمالند؟
ما در شمالند، با عشق و علاقه به کشاورزان و مصرف کنندگان، زعفران و پسته مرغوب را با هدف ارائه بهترین کیفیت در راستای کاری خود قرار داده ایم. ما معتقدیم که زعفران یک محصول منحصر به فرد و با ارزش است که باید با احترام و ظرافت با آن برخورد شود. به همین دلیل، تمام مراحل کاشت، برداشت و فرآوری زعفران شم‌آباد را با دقت و وسواس انجام می‌دهیم تا محصولی نهایی با کیفیت بی نظیر به شما ارائه دهیم.
ما با کشاورزان با تجربه و ماهر شم‌آباد و منطقه خوشاب همکاری می‌کنیم تا از بهترین زعفران این منطقه استفاده کنیم. زعفران شم‌آباد به دلیل خاک حاصلخیز، آب و هوای مناسب و روش های سنتی برداشت و فرآوری، از عطر و طعم بی نظیری برخوردار است اما…
زعفران شم‌آباد به دلایل متعدد دیگری از جمله موارد زیر، از مرغوب ترین زعفران های ایران به شمار می‌رود:
- کیفیت بالا: زعفران شم‌آباد از مرغوب ترین زعفران های ایران است و از نظر عطر، طعم و رنگ، بی نظیر می باشد.
- طعم و عطر اصیل: زعفران شمالند طعمی اصیل و عطری دل انگیز دارد که به هر غذایی طعم و مزه فوق العاده‌ای می‌دهد.
- رنگ طبیعی: زعفران فروشگاه ما رنگی طبیعی و زیبا دارد و به غذا های شما جله ای خاص می‌بخشد.
- قیمت مناسب: ما تلاش می‌کنیم زعفران را مستقیم از کشاورز تهیه کرده و آن را با قیمتی مناسب به شما عرضه کنیم تا بتوانید از این محصول با ارزش در آشپزی و زندگی خود لذت ببرید.
- خرید آسان: قیمت و خرید زعفران شمالند به صرفه و بسیار آسان بوده و شما عزیزان میتوانید آن را به صورت آنلاین از فروشگاه ما خریداری کنید.
- ارسال سریع: ما سعی بر آن داریم تا تمامی محصولات فروشگاه خود را به سرعت و به سراسر ایران ارسال می‌کنیم.
- رضایت مشتری: رضایت شما از فروشگاه ما بسیار مهم است. به همین دلیل، ما تمام تلاش خود را می‌کنیم تا بهترین کیفیت و خدمات را برای خرید آتی به شما ارائه دهیم.
- خاک حاصلخیز: خاک منطقه شم‌آباد سرشار از مواد مغذی است که به رشد زعفران با کیفیت بالا کمک می‌کند.
- آب و هوای مناسب: آب و هوای گرم و خشک این منطقه، شرایط ایده آلی را برای کاشت و برداشت زعفران فراهم می‌کند.
- روش‌های سنتی برداشت و فرآوری: زعفران شمالند به روش‌های سنتی و با دست برداشت و فرآوری می‌شود که این امر به حفظ عطر، طعم و کیفیت آن کمک می‌کند.
- تجربه کشاورزان: کشاورزان شم‌آباد سالهاست در زمینه کاشت و برداشت زعفران تجربه دارند و از دانش و مهارت بالایی در این زمینه برخوردارند.
انواع زعفران شمالند
زعفران برخلاف سایر ادویه ها انواع مختلفی دارد که در هر نوع آن، رشته های زعفران شبیه هم نیستند و این تفاوت بستگی به نوع برداشت، جدا سازی(پر کردن) گل زعفران، آب و هوای منطقه و درنهایت کیفیت آن دارد. ما در این بخش انواع زعفران را از بالاترین کیفیت به پایین ترین کیفیت لیست بندی کرده ایم:
- زعفران سوپر نگین
- زعفران شبه نگین
- زعفران نگین
- زعفران سرگل
- زعفران پوشال
- زعفران دسته (دختر پیچ)
- زعفران نرمه
- زعفران کنج (ریشه زعفران)
زعفران سرگل از بهترین قسمت‌های گل زعفران، یعنی قسمت کلاله و خامه تهیه می‌شود و از نظر عطر، طعم و رنگ، مرغوب ترین نوع زعفران است. همچنین زعفران نگین از رشته های بلند و سالم زعفران سرگل تهیه می‌شود و ظاهری زیبا و چشم نواز دارد.
زعفران پوشال شامل تمام قسمت های گل زعفران، به جز کلاله و خامه می‌شود و از نظر کیفیت و قیمت پایین تر از زعفران سرگل و نگین است. زعفران دسته یا دختر پیچ از رشته های زعفران که به هم چسبیده اند تشکیل می‌شود و قیمتی ارزان تر از سایر انواع زعفران دارد.
خرید و قیمت زعفران شمالند
قیمت زعفران به عوامل مختلفی از جمله نوع زعفران، کیفیت، زمان خرید و نوسانات بازار بستگی دارد. با این حال، ما در شمالند تلاش می‌کنیم زعفران را با بهترین کیفیت و به قیمتی مناسب به شما عرضه کنیم. همچنین، قیمت زعفران در فصل برداشت (پاییز) نسبت به سایر فصول سال پایین تر است. برای اطلاع از قیمت دقیق زعفران، میتوانید به صفحه فروشگاه ما مراجعه کنید یا با ما تماس بگیرید.
خواص زعفران
زعفران علاوه بر طعم و عطر بی نظیر، خواص دارویی فراوانی نیز دارد. برخی از مهم‌ترین خواص دارویی زعفران عبارتند از:
- ضد افسردگی: زعفران به دلیل داشتن ترکیباتی مانند سافرانال، می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی کمک کند.
- تقویت حافظه: زعفران به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک می‌کند.
- کاهش اضطراب: زعفران می‌تواند به کاهش اضطراب و استرس کمک کند.
تشخیص زعفران اصل از تقلبی
ما در شمالند، با تعهد به کیفیت و اصالت، بهترین زعفران منطقه خوشاب را به شما عرضه می‌کنیم. شما میتوانید با خیالی آسوده از زعفران شمالند در آشپزی، دمنوش‌ها و دسرها خود استفاده کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید اما…
همانطور که گفتیم با توجه به قیمت بالای زعفران، متاسفانه افراد سودجو اقدام به عرضه زعفران تقلبی در بازار می‌کنند. برای تشخیص زعفران اصل از تقلبی به نکات زیر توجه کنید:
- رنگ: زعفران اصل به رنگ قرمز متمایل به قهوه‌ای است و رنگ آن نباید خیلی تیره یا خیلی روشن باشد.
- بو: زعفران اصل بوی گرم و دل انگیزی دارد و بوی آن نباید تند یا زننده باشد.
- طعم: زعفران اصل طعم تلخ و کمی شیرین دارد و طعم آن نباید خیلی گس یا بی‌مزه باشد.
- رشته ها: رشته های زعفران اصل صاف، یکدست و بدون شکستگی هستند.
- آزمایش شعله: اگر زعفران را روی شعله آتش بگیرید، زعفران اصل به سرعت مشتعل می‌شود و دود حاصل از آن به رنگ زرد متمایل به نارنجی است.
زعفران شمالند، هدیه‌ای نفیس
زعفران، ادویه ای گرانبها و ارزشمند است که به دلیل عطر و طعم فوق العاده و همچنین خواص دارویی فراوان، جایگاه ویژه ای در فرهنگ و آشپزی ایرانی دارد. با توجه به قیمت بالای زعفران، انتخاب و خرید زعفران اصل از اهمیت زیادی برخوردار است. در این مقاله، ضمن بررسی قیمت و خرید زعفران، به معرفی زعفران اصل و روش‌های تشخیص آن از زعفران تقلبی پرداختیم. همچنین، اطلاعات مفیدی در مورد انواع زعفران، خواص آن و نکات مهم در هنگام خرید ارائه دادیم.
زعفران شم‌آباد نه تنها یک چاشنی عالی برای آشپزی است، بلکه می‌تواند به عنوان یک هدیه نفیس و ارزشمند نیز به دوستان و عزیزان خود تقدیم کنید. زعفران شمالند در بسته‌بندی‌های زیبا و نفیس عرضه می‌شود که آن را به گزینه‌ای ایده آل برای هدیه دادن تبدیل می‌کند.
همین حالا زعفران شم‌آباد را سفارش دهید و طعم و عطر شگفت انگیز آن را به سفره خود بیاورید!
